羊大队是重庆五斗米餐饮集团旗下的品牌之一，羊大队以珊瑚山顶美食公园为地理依托，以传统调制手法和现代化烧烤流程为口味保证，推出烤全羊、烤全牛、烤鸵鸟、烤梅花鹿、烤牛排等产品，并且也成立了“烤全羊烹饪培训教学基地”，为更多创业者和餐饮爱好者提供创业学习平台。羊大队是集餐饮连锁、各类别碳烤研发、餐饮人才培训、餐饮标准化研究、物流配送为一体的产业化餐饮企业 。

产品优势：

1.颠覆传统烤羊，全力打造健康烤羊特色羊大队，采用封闭式高温辐射的烤羊工艺，羊肉不经烟熏火燎，烤制的羊肉不焦不糊，外酥里嫩，色泽金黄为广大消费者提供真正健康，卫生，美味的烤全羊。

2.整烤零售，打破烤羊高消费门槛，实现了大众化亲民消费传统烤全羊一般实行整只或半只烤制出售，令广大普通消费者鲜有企及。羊大队烤全羊采用整烤零售的灵活经营模式，消费者点餐丰俭由己，让烤全羊消费实现了平民化，大众化。

3.特色产品搭配乡土菜，让饮食更健康蒙羊大队，以烤全羊为主打，配以烤全羊，烤羊肉串等特色产品，搭配重庆特色美食，倡导健康饮食理念，深受顾客喜欢。产品适应面广，经营区域适应性强。

4.古异域文化的装修环境，轻装修重装饰，纯朴自然与烤全羊一脉相承，给予你身临其境般的烤羊体验，烤全羊历史悠久广受赞誉欢迎。门头店、广场店、农家乐、生态园、档口店等随处经营。轻装修、重装饰，纯朴自然，大大减少了前期装修投资。

羊大队专利烤羊炉：

1.健康烤制，口味更佳羊大队烤羊炉，一改传统落后的烤羊方式，不经过烟熏火燎，烤制过程无油烟，羊肉内外受热均匀、肉质水分不散失，烤制的羊肉不焦不糊，外酥里嫩，表皮金黄，肉质鲜美，干净卫生，色泽诱人。

2.节约能源80%羊大队烤羊炉，可同时烘烤3-6只羊，只需使用8-10斤炭，每只羊用炭成本为6元左右。传统烤羊，一炉仅烤一只羊，热量大量散失，用炭量大约20斤左右，每只羊用炭成本30元。

3.快速高效，缩短用时羊大队烤羊炉，烤羊用时40-60分钟烤3-6只羊，传统的烤羊方式，烤1只羊用时2.5-3个多小时;与之相比，羊大队单只羊的烤羊效率提升80%。

4.节省人工，摆脱了对人员与技术的依赖传统烤羊方式，需要专人看管盯烤，控制火候、涮油上料。 羊大队烤羊炉，操作简单，无需专人看管，不需刷油上料，节省烤羊的人工费用，不再需要专业烤羊师。

5.低碳环保，无污染羊大队专利烤羊炉，烤制过程无油烟，无污染，低炭环保。

6.一炉多用，烤品多样除烤全羊之外，也可烤制羊腿、羊排、乳猪、兔子、鸡、鸭等，一炉多用，口味更佳，实现了烤炉多用途，烤品多样化。